Das Stechen der Blütenmuster
Create a Blossom Pattern
Nachdem alle Zutaten fertig zubereitet wurden, können die Blütenmuster in die Gelatine-Halbkugel gestochen werden. Diese Aufgabe gliedert sich in 3 Arbeitsschritte:
After you have prepared colored milk based gelatin you have to inject it with special blossom cutters in the gelatin hemisphere. The work contains 3 steps:
- Ausnehmen der Blumenmitte
- Remove the middle of the flower
- Stechen der Blüten
- Create a Blossom Pattern
- Stechen der Fruchtblätter
- Cutting of Carpels
Das Ausnehmen der Blütenmitte
Remove the middle of the flower
- Tauche einen Löffel für eine halbe Minute in heißes Wasser.
- Put a teaspoon in hot water.
- Stich mit dem Löffel in der Mitte der Gelatine-Halbkugel eine kleine Halbkugel heraus und lege Sie vorerst zur Seite.
- With the teaspoon cut out a small hemisphere.
Das Ausnehmen einer Halbkugel
Cutting out a small hemisphere
Die fertige Blumenmitte
The Middle of the Flower
Das Stechen der Blüten
Create a Blossom Pattern
- Zeichne an der äußeren Glasseite der Gelatine-Halbkugel mit einem Marker 2 Kreise, welche die obere und untere Blütenebene markieren.
- Draw on the outer surface of the glass bowl 2 circles. These two circles mark the upper and lower blossom level.
- Stecke das Stichmesser auf die Dosiereinheit, welche gefärbte Gelatine enthält.
- Put the blossom cutter on the injection bottle which contains liquid colored gelatin.
- Stecke das Stichmesser seitlich im Bereich der Blumenmitte in steilen Winkel in die Gelatine-Halbkugel und spritz die gefärbte Gelatine hinein. Die gezeichnete Kreislinie dient dir dabei als Orientierung damit alle Blüten in der gleichen Ebene gestochen werden. Drücke dabei das Stichmesser auf bzw. ab und hebe damit die Gelatine etwas an, damit sich der Einstichspalt öffnet und sich die Gelatine gut verteilt.
- Insert the blossom cutter in the gelatin hemisphere and inject the colored gelatin. The drawn circle helps you to cut all blossoms in the same angle. Move the blossom cutter a little up and down so that the entry gap opens and the liquid gelatin distributes equally.
- Drehe die Schüssel ein Stück weiter und stich neben der ersten Blüte die nächste. Wiederhole den Vorgang bis du über den gesamten Umfang Blüten gestochen hast. Stich erneut Blüten in einer zweiten Ebene in etwas flacheren Winkel. Wenn flüssige Gelatine auf die Oberfläche der Gelatine-Halbkugel tropft, wische sie mit einem feuchten Taschentuch weg, bevor sie trocknet.
- Turn the bowl a little bit and inject a new blossom near the old one. Repeat the step until you have injected blossom on the whole circumference.
Markierungen der Blütenebenen
Mark the levels where you create blossoms
Das Stechen der Blüten
Cutting Blossoms
Das Stechen der Fruchtblätter
Cutting of Carpels
- Stecke die Stichnadel Fruchtblatt-gerade auf die Dosiereinheit mit gefärbter Gelatine.
- Put the blossom needle for carpels on the injection bottle which contain colored gelatin.
- Stich mit der Nadel im Bereich der Blumenmitte in etwa bis zur Mitte in die Gelatine-Halbkugel und spritze die schwarze Gelatine hinein.
- Insert the blossom needle in the middle of the gelatin hemisphere and inject the colored gelatin.
- Wiederhole den Vorgang bis der gesamte Bereich der Blumenmitte mit Fruchtblättern aufgefüllt ist.
- Repeat the last step until the whole center of the gelatin hemisphere is filled with carpels.
- Falls zwischendurch die Gelatine in der Dosiereinheit dickflüssig wird, stelle sie für eine halbe Minute in eine Schüssel mit heißem Wasser. Achte darauf, dass auch die Stichnadel vollständig in das heiße Wasser eintaucht, damit die Gelatine nicht in der Nadelspitze fest wird und sie verstopft.
- If the gelatin in the injection bottle becomes hard, put it in warm water for a half minute. If the gelatin in the needle becomes hard, but the needle in hot water. The hot water softens up the gelatin.
- Nimm die Stichnadel wieder von der Dosiereinheit und stelle die Dosiereinheit in warmes Wasser, damit die Gelatine darin nicht fest wird.
- Remove the needle from the injection bottle and put the injection bottle in the bowl with hot water.
- Wenn flüssige Gelatine auf die Oberfläche der Gelatine-Halbkugel tropft, wische sie mit einem feuchten Taschentuch weg, bevor sie trocknet.
- If the liquid gelatin drops on the surface of the gelatin hemisphere, remove it with a moist tissue.
Das Stechen der Fruchtblätter
Cutting Carpels
Die Fruchtblätter von oben
The finished carpels